Óleo de Girassol
O girassol é uma planta originária da América do Norte onde era cultivado tradicionalmente pelos índios para a sua alimentação. Chegou à Europa em meados do século XVI, sendo inicialmente cultivado como planta ornamental. O óleo da semente de girassol começou a ser consumido na Europa, no século XVIII.
O óleo de girassol Alteza é uma fonte importante do ácido graxo essencial ácido linoleíco (ômega 6) e de vitamina E. Pode ser utilizado a frio diretamente sobre os alimentos, em molhos para saladas, maioneses, etc.
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