Azeitonas Verdes
Azeitona, o fruto da oliveira e o produto que se conhece, a azeitona curtida em água e sal ou numa solução alcalina. Dos dois modos ela é muito saborosa. Na culinária, pode ser usada a vontade em saladas. No entanto, é preciso um certo cuidado para que seu sabor não se sobressaia ao do ingrediente principal quando utilizada em pratos quentes. Experimente!
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